【第7回】顔面熱油 ゾンビを始末し、余韻に浸る間も無く急いで家に到着。早速、ペペロンチーノを作る準備です。まずは、下準備。ニンニクを細かくパターンと荒めパターンの2パターンに切って、乾燥した唐辛子一本を細かく輪切りです。 自分、けっこう辛めが好きですんで唐辛子は多めです。 フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れて、火にかける前に細かめのニンニクを投入。弱火でゆっくり焦げないように丁寧に混ぜ混ぜしながら、オリーブオイルにニンニクの香りをしっかりとつけていく。 ニンニクがいい感じにきつね色になりました。って ...